にも存在する。多くは外為 のラブホテルをモデルにしている。なお、ブティックホテルの呼称は、作家・前長野県知事の田中康夫が発案した。ただし、アメリカでのブティックホテルとは日本でいうデザイナーズホテルに相当する。近年では、日本でもデザイナーズホテルのことを「ブティックホテル」と呼ぶこともあり、使用が曖昧となっている。詳細はラブホテルを参照 アーバンホテル 。 その他 。スウェーデンのアイスホテルその他、一般的でないホテルとして、アイスホテルや洞窟ホテル、水中ホテルなどが挙げられる。アイスホテルアイスホテルとは湖などから切り出した氷や雪によって作られたホテルである。スウェーデンやノルウェーなどの北欧諸国やカナダなどで、冬季の寒さを利用して建設される。春になると溶けてしまうので基本的に冬季限定であり、毎年再建される。どのような施設が作られるかはそのホテルによるが、観光客向けのホテルであり、様々な趣向が凝らされる。 英語版のアイスホテルも参照。 洞窟ホテル洞窟ホテルとは、自然の洞窟を利用して作られたホテルであり、部屋が地下に存在するものである。スペインやトルコ、オーストラリアに建設されている。ホテル・ビジネス 。 所有・経営 。ホテルの経営形態は、所有や経営などの組み合わせによっていくつかに区別される。直営自社でホテルの土地建物を所有し、自ら経営・運営にあたる方式。自社の系列子会社に経営をさせる場合もある。ホテルのブランドや経営ノウハウも自ら構築しなければならない。ホテル専業企業や、航空会社・鉄道会社などによく見られる。 リース土地建物のオーナーから、ホテル運営企業がホテルを借りて経営する方式。オーナーが建物を骨組みだけの状態で貸す場合と、内装や設備まで込みで貸す場合がある。 運営の委託土地建物を所有しホテルを経営するオーナーが、運営についてはホテル運営企業と管理運営委託契約を締結して運営を委託する方式。ホテル運営企業は、総支配人などのホテル幹部の派遣、ブランド使用権や運営ノウハウの提供、チェーンブランドを利用した販売促進などを行う。それに対してオーナーは運営委託料を支払う。 フランチャイズオーナーが所有し、自ら経営に当たるが、ホテルチェーンとフランチャイズ契約を結んでブランド使用権や運営ノウハウの提供を受ける方式。フランチャイズ加盟ホテルは、チェーン本部に対して加盟料を支払う。 収益 。ホテルの収益構造は、そのホテルの立地や形態によって大きく変わるものであるが、概ね以下のように言うことができる。 収益部門 。主要な収益源として、宿泊部門・レストラン部門・宴会部門が挙げられる。宿泊部門宿泊部門は、ホテルの基幹となる部門であり、ホテルである以上全てに存在するものである。宿泊施設の設置には相応の土地・建物を必要とするものの、客室清掃やベル・パーソンの仕事はパート・アルバイトなどを利用することが出来、また繁閑に合わせて人員数の調整やアメニティグッズの調達をすることができるので、FX に際して経費は低く抑えることが出来る。そのため部門の利益率（部門の売上からその部門に直接関係する運営経費のみを引いたもの。ホテル全体の費用、例えばホテルの広告費や管理部門の人件費などを配分しないで計算される。）は60パーセントを上回ることも可能である。近年では清掃業務などのアウトソーシングもよく行われている。 レストラン部門レストラン部門の利益率は、その業態によっても異なるが一般に低くなる傾向にあり、20パーセント程度と見られる。レストランの設置には宿泊部門ほどの面積は必要とされないが、運営に関しては、調理・サービスにある程度の熟練者が必要とされ固定人件費がかかり、また食材などは売れ残れば廃棄となるため、経費は高いものとなる。ホテル直営のほか、外部の有力レストランをテナントとしていれることも行われている。宿泊客だけでなく地元客による利用も大きな割合を占める。 宴会部門宴会部門は、予約が事前に確定するため、食材等を効率的に用いることができ、また宴会でのサービスに関してもFX や派遣社員を利用して、受注に応じて対応できるため、レストラン部門より高い利益率が可能である。ただし、宴会の中でも大きな割合を占める結婚式においては、特別な用意が必要となり、外部企業に対する業務委託などが大きくなるため、一般の宴会より利益率は低くなる傾向にある。ホテル外部に出張して宴会にあたる、ケータリングも行われている。レストラン部門とあわせて料飲部門と呼ばれ、総料理長が置かれる。 売上構成 。